OIGNON - Vos analystes : KONAN Constance, COULIBALY Djibril, KOUAKOU
Kouassi Léopold
Les faits marquants de la
semaine
- OIGNON: Bonne présence et stabilité
des prix de l’oignon de Hollande sur les marchés.
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la
semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges :
prix élevés)
La variété de Hollande est présente en quantité importante sur tous les marchés
visités cette semaine. Cette abondance permet d’équilibrer le marché face à l’absence
des variétés de la sous-région. Les variétés de la sous-région, toujours
recherchées par les consommateurs maintiennent des prix élevés sur les marchés
où elles sont présentes, même si, la mauvaise qualité du produit participe par
endroit à faire baisser les prix. L’oignon du Maroc et de la Tunisie continue
de se faire une place auprès de l’oignon de Hollande.
Les marchés ont été fortement approvisionnés encore cette
semaine en oignon de Hollande. Face à cette bonne disponibilité, l’évolution des
prix dépend de la situation de la demande et/ou du taux de présence des autres variétés. Ainsi, sur les marchés d’Odiénné, d’Abengourou, de Séguéla, de
Korhogo, de Bondoukou et d’Abidjan, on observe une stabilité des prix. En
effet, malgré la faiblesse des stocks des autres variétés sur ces marchés, la
présence importante de l’oignon de Hollande contribue à créer l’équilibre.
Cette présence importante conduit à des baisses de prix dans certaines
localités du fait de la faiblesse de la demande. C’est le cas de Bouaké et
Ouangolodougou où on note une baisse du prix de gros de 20 à 30 FCFA/kg par
endroit. Cependant, on observe que sur certains marchés, la bonne disponibilité
de l’oignon de Hollande ne compense la faible présence ou l’absence des autres
variétés. Ainsi, on note des hausses de prix, de 80 FCFA/kg au niveau de la
vente en gros à San pedro et de 25 à 50 FCFA/kg à tous les niveaux à
Yamoussoukro.
L’oignon violet de la sous-régions est faiblement disponible
sur les marchés. La qualité des stocks disponibles est souvent mauvaise et
contribue à faire baisser le niveau des prix, qui reste élevé. On note donc une
baisse du prix de 100 FCFA/kg à san-pedro. Par contre, la pression de la
demande a fait monter le niveau des prix de gros de 25 FCFA/kg à Bondoukou et ceux du
détail de 50 FCFA/kg à Ouangolo.
L’oignon en provenance du Maroc et de Tunisie sont présents
sur les marchés d’Abidjan, de Yamoussoukro et de Korhogo. Les quantités disponibles sont moyenne ou faible car la demande n’est pas importante. Cela a
entrainé une du prix de gros de 20
FCFA/Kg et de 100 FCFA pour le prix de détail.
Tendance:
A court terme, l’on devrait encore
observer une tendance générale à ma stabilité des prix avec une bonne présence
de l’oignon de Hollande.
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