IGNAME - Vos analystes :Constance
KONAN, COULIBALY G. Djibril
Les faits marquants de la
semaine
- Baisse
des prix de l’igname due à la bonne disponibilité des variétés tardives.
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la
semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges :
prix élevés)
Cette semaine, le marché de
l’igname est caractérisé par une baisse des prix du Bêtê-bêtê et du Florido,
variétés en pleine récolte avec une bonne disponibilité. Par contre, le niveau
des stocks du Krenglè continue de baisser et cela a entrainé une hausse de prix
à Korhogo et à Odienné.
En effet, en raison du
lancement des activités commerciales de l’anacarde, certains producteurs et
grossistes ont intensifié ces dernières semaines la commercialisation de leur
stock d’igname pour se convertir dans l’anacarde. Ainsi, on observe une bonne
couverture des marchés en igname Florido et Bêtê-bêtê en cours de récolte dans
les principales zones de production du pays. Cette situation de suroffre a occasionné
une baisse des prix du Bêtê-bêtê de
l’ordre de 5 à 50 FCFA/kg à Séguéla, Bouaké, Abidjan, Odienné, San-Pedro,
Yamoussoukro ainsi qu’à Duékoué. Les prix du Florido ont également baissé à
Duékoué et à Odienné de 50 FCFA/kg. Par ailleurs, compte tenu de la rareté des
variétés précoces sur le marché, la demande locale des variétés tardives s’est
fortifiée par endroit. Les acheteurs étrangers sont aussi présents dans le
Gbêkê et dans le Zanzanen quête du Florido. Ils proposent des prix compris
entre 80 et 115 FCFA/kg aux grossistes.
Cependant, la récolte du
Krenglè a pris fin, d’où l’amenuisement des stocks des acteurs. Par ailleurs,
l’offre des commerçants d’Ouangolodougou est en rupture. A Korhogo et Odienné,
le kilogramme du Krenglè a augmenté d’au moins 25 FCFA/kg à tous
les niveaux de prix. De plus, la demande est ferme, car contrairement aux
autres variétés, le Krenglè a un usage
diversifié (foutou, ragoût, frite, bouillie).
En outre, les rares stocks
du Kponan et de l’Assawa encore disponible sur les marchés présentent une
qualité peu reluisante, d’où la baisse des prix de 25 FCFA/kg à Bondoukou au
niveau des ventes de détails et de 55 FCFA/kg à Duékoué.
De manière générale, la
présence importante du Florido et du Bêtê-bêtê dans les zones de production
permet l’approvisionnement des marchés de consommation, créant ainsi un certain
équilibre en disponibilité malgré la quasi-absence de l’igname précoce.
Tendance: A moyen terme, les prix de l’igname pourraient
augmenter en raison de la reprise de l’activité commerciale de l’anacarde qui
partage le même espace de commercialisation (stockage, transport, etc.) au
niveau des localités de production.
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