IGNAME - Vos
analystes :Constance KONAN, SORO
Dofaga Adama
Les faits marquants de la
semaine
- Igname: Bonne disponibilité
du Bêtê-bêtê au Centre et du Florido à l'Est ;Prix stables
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la
semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges :
prix élevés)
Cette semaine, le marché présente une
bonne disponibilité en bêtê-bêtê et en Florido, même si concernant le
bêtê-bêtê, on note une baisse progressive des stocks. Ces variétés ont atteint
le pic de la commercialisation dans certaines zones de productions. Cependant,
les stocks de Krenglè et d'Assawa sont en baisse constante. Les prix observés
au cours de cette semaine sont stables sauf ceux enregistrés dans les régions
du Gontougo et du Poro.
Dans la partie Nord, le Bêtê-bêtê et le Florido sont moyennement fournis. Les
localités traditionnelles d'approvisionnement demeurent Tiémé, Dikodougou et
Kong. On observe cette semaine à Korhogo un bon niveau de stock qui fait face à
une forte demande de bêtê-bêtê, entrainant une hausse de 25 FCFA/kg au niveau
des prix de détail. Les prix du Krenglè et du Florido y sont restés idem.
Cependant, même si la demande de tubercule est importante à Korhogo et à
Odienné, on observe une timidité des activités commerciales de l'igname à
Ouangolo. Elle émane de la baisse de l'offre. Toutefois, les prix en cours sont
stables par rapport à ceux enregistrés la semaine dernière.
Dans le Woroba et la Vallée du Bandama, la semaine est marquée par une
stabilité des prix pratiqués sur les marchés. Les ventes bord-champ du
Bêtê-bêtê se négocient autour de 75 à 95 FCFA/kg et 80 FCFA/kg pour le Florido.
Ces régions assurent l'approvisionnement du district d'Abidjan et de la zone
cacaoyère du pays où l'offre est moyenne. Les stocks du Krenglè y sont faibles
à cause de la baisse en disponibilité à Bouaké.
Plusieurs
variétés d'igname sont représentées dans
le Guémon. Il s'agit du Kponan, de l’Assawa, du Florido et du Bêtê-bêtê.
Cependant, l'offre y est faible et les prix stables.
Dans le Zanzan, le Florido est en période de pic de
commercialisation. L'offre est abondante et le nombre de chargements de camions
en direction des zones de consommation est croissant. Cela est bien visible
à Bondoukou où on observe une hausse de 10 FCFA/kg du
prix du Florido. Des quantités de Krenglè provenant du Ghana ont été aperçues
cette semaine sur le marché de Bondoukou. Cela a favorisé une baisse de 25
FCFA/kg au niveau du prix de détail. A Tanda, de faibles quantités d'Assawa
sont encore disponibles sur le marché.
Tendance: L’offre de
Krenglè et d'Assawa devrait poursuivre la tendance à la baisse des stocks,
favorisant une hausse des prix du Bêtê-bêtê et du Florido à long terme.
MANIOC - Vos analystes : PERRIN
Audrey et ZAHUI Koudou Séverin
- Manioc: Offre toujours
insuffisante et prix élevés à Abidjan ; baisse et stabilisation des prix
sur le reste du pays
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la
semaine en Francs CFA/kg
(Régions
vertes : Prix bas ; Régions rouges : Prix élevés)
Cette semaine, la stabilité des prix du manioc tend à gagner
l’ensemble du pays, même si l’on note quelques irrégularités par endroit.
Dans
le Nord, les approvisionnements se
régularisent avec une amélioration globale de l’offre, à l’exception de
Ouangolodougou où elle est toujours faible et les approvisionnement
irréguliers. Les prix du manioc doux sont pratiquement stables dans toute la
bande Nord du pays, tandis que la demande reste faible. Dans le Nord-Est et le
Nord-Ouest, les échanges sont plus importants en ce qui concerne le manioc
amer, dont les prix sont également stables.
Dans
la bande centrale, à Séguélales prix continuent leur
tendance à la baisse observée à partir du début du mois de mai : -3 à 12
FCFA/Kgsur les prix de gros du manioc doux, -11 à 31 FCFA/Kg au niveau du
détail ; ceux du manioc amer baissent de 8 FCFA/kg au niveau du prix de
gros. En effet l’offre est en forte augmentation grâce aux pluies qui
deviennent plus régulières.
A Bouaké, l’offre est suffisante pour
couvrir la demande et les prix bord-champ et de gros sont quasi-stables depuis
près de deux mois. Toutefois, les pluies tardent à s’installer et l’offre n’a
donc pas atteint son niveau maximal.
Dans
l’Est, l’offre est en forte
augmentation à Tanda car les paysans
s’empressent de récolter et de mettre en place les nouvelles boutures, avant
que la pluie ne fasse pourrir les tubercules dans le sol. Les prix sont
toutefois pratiquement stables à tous les niveaux.
A l’Ouest, l’offre s’intensifie grâce aux
pluies. A Duékoué, les prix bord champ
sont stables etles prix du manioc amer sont en baisse depuis ces trois
dernières semaines(-10FCFA/Kg prix de gros et -16FCFA/Kg prix de détail cette
semaine), mais ceux du manioc doux restent irréguliers, avec une baisse cette
semaine de 11 FCFA/kg sur le prix de gros et 17 FCFA/kg sur le prix de détail.
Dans
le Sud-Ouest, l’offre en manioc est
toujours moyenne ; elle s’améliore, mais la demande arrive à l’absorber. A San-Pedro les pluies rendent
difficile l’approvisionnement des marchés à cause de la dégradation des routes.
De ce fait, les prix du manioc doux sont irréguliers, tandis que les prix du
manioc amer sont stables depuis près d’un mois.
En
revanche, dans le Sud-Est, zone
d’approvisionnement d’Abidjan,
l’offre est très insuffisante par rapport à la demande de la capitale et les
prix restent à des niveaux très élevés : le chargement de bâchée de 2t de
manioc amer se vend 140 000 FCFA (70 FCFA/kg) en gros, et le manioc doux
200 000 FCFA (83-100 FCFA/kg). Les prix de détail du manioc doux se sont
légèrement tassés depuis la semaine passée (-33 à 55 FCFA/kg).
La tendance est stable à légèrement baissière surl’ensemble
du pays grâce à l’amélioration des approvisionnements favorisés par la
disponibilité des producteurs et par la pluviométrie qui se regularise
progessivement. Toutefois, les dégrations des routes causées par les mêmes
pluies pourraient constituer un facteur de hausse des prix par endroits.
BANANE
PLANTAIN - Vos analystes : PERRIN
Audrey
- Banane: La demande faiblit
au regard des prix élevés et de l’offre devenue très rare
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la
semaine en Francs CFA/kg
(Régions
vertes : Prix bas ; Régions rouges : Prix élevés)
Cette semaine, la
morosité est à l’ordre du jour sur le marché de la banane. L’offre bord-champ
est de plus en plus rare et l’approvisionnement de plus en plus difficile, et
la demande faiblit dans les villes du fait des prix trop élevés au goût des
consommateurs.
Dans l’Ouest, les prix bord-champ ont continué
d’augmenter : ils atteignent désormais 57 FCFA/kg à Duekoué où les 5 régimes sont vendus à 2000 FCFA bord-champ. Malgré
la diminution de l’offre, la région des Montagnes approvisionne le Nord
(Korhogo, Odienné) et le Sud-Ouest (San Pedro), car c’est l’une des seules
régions où l’on trouve encore de la banane.
En effet, l’offre est
pratiquement inexistante à Zuénoula et Bouaflé.
Elle est légèrement plus
importante dans le Worodougou qui
participe à l’approvisionnement des villes du Nord ; les prix y sont
également relativement intéressants (35 à 45 FCFA/kg bord-champ) en cette
période de pénurie. L’offre et la qualité devraient s’améliorer progressivement
dans cette région.
Dans l’Est, les fortes pluies accompagnées de
vent ont fait tomber les bananiers et avec eux, les régimes déjà formés. Les
prix bord-champ sont donc en augmentation dans le sud du Gontougo : 53 à 58 FCFA/kg.
Dans le Gbeke, l’offre ne fait que diminuer, et
les prix bord-champ restent élevés : 100 FCFA/kg.
Les prix de gros sont
restés globalement stables dans la plupart des villes du pays, malgré les
augmentations de prix bord-champ, car les commerçants ne peuvent plus augmenter
les prix déjà trop élevés au goût des consommateurs. En effet, la demande
faiblit dans le Nord, où la banane fait peu partie des habitudes alimentaires,
ainsi que dans certaines villes du Sud.
Ainsi, à San Pedro, les consommateurs ont été
découragés par les prix (250 à 345 FCFA/kg au détail) et les stocks sont en
état de pourrissement.
A Abidjan, le prix de gros maximum a baissé légèrement à 143 FCFA/kg
(-28 FCFA/kg), mais les prix de détail sont restés pratiquement stables. La
qualité y est médiocre.
A Bouaké en revanche, la demande augmente, mais les commerçants
n’arrivent pas à approvisionner suffisamment le marché, et les prix de détail
ont grimpé jusqu’à 320 FCFA/kg.
Tendance : stable à haussière pour
les prix bord-champ ;
cependant l’offre et la qualité devraient commencer à s’améliorer dans l’Est et
le Worodougou.
Tendance stable pour les prix de gros
et de détail qui
ont atteint un plafond au regard de la demande.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire