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vendredi 22 mai 2015

Bulletin sur le marche des Féculents en Côte d’Ivoire N°79 du 22 Mai 2015



IGNAME- Vos analystes : Constance KONAN,  SORO Dofaga Adama
Les faits marquants de la semaine
- Igname: Faiblesse des stocks de Krenglè et bonne disponibilité du Florido et du Bêtê-bêtê sur les marchés.

Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix élevé)
 

 En Côte d'Ivoire, le Krenglè qui est la variété la plus prisée en absence du Kponan se fait de plus en plus rare. En effet, les stocks observés diminuent constamment et la qualité des tubercules reste incertaine. Cependant, les récoltes de Bêtê-bêtê observées dans le Centre du pays et les stocks de Florido constitués par les producteurs de l'Est se rencontrent sur les marchés des zones de consommation. 

Cette semaine, on observe à Bouaké, une hausse des prix de gros du Krenglè. Ainsi, les prix de vente du marché de gros tournent autour de 300 FCFA/kg contre 275 FCFA/kg la semaine passée. Cette hausse est due à la faiblesse de l'offre enregistrée à Dabakala et à Tiéningboué, les zones d’approvisionnement. Les tubercules disponibles sont de taille moyenne et se conservent bien. Toutefois, même si l'offre de Krenglè a diminué à Abidjan, Séguéla, San-Pedro, Yamoussoukro, Abengourou et Korhogo, les prix collectés demeurent stables par rapport à ceux enregistrés la semaine dernière et les échanges sont peu intenses.

Dans le Woroba, l'Indénié et la Vallée du Bandama,  le Bêtê-bêtê continue de dominer le marché. La raison est que les producteurs ont presque terminé les mises en butte et s’adonnent à la vente du surplus. Ainsi, à Séguéla, le prix de détail du Bêtê-bêtê a subi une baisse de 10 FCFA/kg. Les commerces d'Abidjan affichent une bonne disponibilité de Bêtê-bêtê provenant de Bouaké. A Abengourou par contre, les transporteurs peinent à relier les villages pour ravitailler le marché central, car les pistes villageoises deviennent impraticables avec les pluies. Cela a favorisé une hausse des prix de la semaine de l'ordre de 15 FCFA/kg. 

Le Florido s'est imposé cette semaine dans le Zanzan au détriment de l'Assawa et du Krenglè. Les stocks des grossistes sont très bien constitués et les arrivages d'igname des localités de Flakiè et de Tambi sont fréquents. Par ailleurs, à Bondoukou, le kilogramme se vend entre 100 et 110 FCFA/kg en gros. Par contre à Tanda, le Florido disparait progressivement du marché au profit du Bêtê-bêtê et surtout de " l' Azaguie " qui en est un dérivé de couleur violette.

Tendance: l'offre de Bêtê-bêtê et de Florido devrait rester similaire à la demande ce qui pourra favoriser la stabilisation des prix. Cependant, à long terme, les prix devraient augmenter avec le manque de produit.


MANIOC - Vos analystes : PERRIN Audrey et ZAHUI Koudou Séverin
Les faits marquants de la semaine
- Manioc: Les prix amorcent une tendance baissière au Nord et à l’Ouest mais restent irréguliers à l’Est et au Sud ; fortes hausses à Abidjan et San Pedro du fait de difficultés d’approvisionnement

Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : Prix bas ; Régions rouges : Prix élevés)

 

Cette semaine, les prix du manioc tendent à se stabiliser dans le Nord et à l’Ouest, mais ils paraissent irréguliers dans la partie Sud à partir de centre (Yamoussoukro). 

Dans la moitié Nord du pays, l’offre en manioc s’améliore progressivement grâce aux pluies qui s’intensifient, sauf à Bouna et à Ouangolodougouoù l’offre est irrégulière et les commerçants peinent à constituer des stocks. ÀKorhogo, les prix de gros du manioc doux baissent légèrement (de 6 à 10 FCFA/Kg, soit -5%) après la hausse continue des six dernières semaines ; ceux de détail baissent de 30 à 46FCFA/Kg (-16%). À Tanda, les baisses sont de l’ordre de 10 FCFA/Kg prix bord champ, de 10FCFA/Kg sur le prix de gros (-18%) et de 13 à 19 FCFA/Kg sur le prix de détail (-19%). ÀSéguela, les baisses de prix s’observent au niveau du manioc amer (-11 FCFA/Kg sur le prix de gros, soit -14%, et -8 à 15 FCFA/kg sur le prix de détail, soit -34%) et du manioc doux (-2 à 23FCFA/Kg prix de détail).

Àl’Ouest, les prix sont stables à Man et accusent des baisses à Duekoué par rapport à la semaine surpassée : -7 à 8 FCFA/kg sur le prix bord-champ du manioc doux et amer, -7 à 13 FCFA/kg sur les prix de gros, -16 à 30 FCFA/kg sur les prix de détail du manioc amer.

Dans le Centre, les prix sont relativement stables : les prix du manioc amer n’ont pas varié à Yamoussoukro, tandis que les prix du manioc doux sont stables au niveau du gros à 43 FCFA/kg, et en légère baisse au niveau du détail (-10 à 11 FCFA/kg, soit -8%).

Dans l’Est, les prix de gros du manioc doux sont stables à Abengourou, tandis que les prix de détail augmentent à nouveau légèrement de 11%.
Toutefois, dans le Sud, les offres et les prix sont irréguliers avec une demande relativement forte et régulière au point de tirer les prix vers le haut par rapport à la semaine dernière.

À Abidjan, l’approvisionnement est irrégulier et les prix ont à nouveau subi de fortes hausses, pour atteindre 70 FCFA/kg en gros pour le manioc amer (soit 140 000 FCFA le chargement de bâchée de 2 tonnes), et 83 à 100 FCFA/kg en gros pour le manioc doux (soit 200 000 FCFA le chargement de bâchée de 2 à 2,5 tonnes). Les prix de détail sont également remontés au niveau de la semaine surpassée (+30% au cours de la semaine).

À San Pedro, l’offre diminue dans les zones de production et les routes deviennent impraticables du fait des fortes pluies. Cela a donc tiré les prix à la hausse, pour le manioc amer +2 à 3 FCFA/kg bord-champ et +5 FCFA/kg en gros ; pour le manioc doux +17 à 46FCFA/kgen gros (+48%) et +16FCFA/Kg au détail (+4%).

La tendance est stable à légèrement baissière sur l’ensemble du pays car la régularité des pluies et la disponibilité des paysans après la fin de la campagne d’anacarde et des travaux de semis, favorisent une augmentation de l’offre. Toutefois, les prix pourraient rester irréguliers au Sud, voire continuer à augmenter si les difficultés d’approvisionnement se maintiennent.



BANANE PLANTAIN - Vos analystes : PERRIN Audrey et CHABI Germain
Les faits marquants de la semaine
- Banane: Tendance toujours à la hausse sauf dans le Worodougou et le sud du Gontougo ; la qualité s’améliore

Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : Prix bas ; Régions rouges : Prix élevés)


 

Cette semaine, l’offre reste faible dans la plupart des zones de production, mais augmente légèrement dans le Worodougou et le Sud du Gontougo, où les prix bord-champ baissent légèrement malgré la présence d’acheteurs ghanéens qui font concurrence aux commerçants locaux. La qualité commence également à s’améliorer dans le Worodougou, le sud de la Marahoué et le Loh-Djiboua.

En revanche, les prix bord-champ continuent d’augmenter dans l’Ouest où ils atteignent 48 FCFA/kg à Duekoué, soit 3 régimes à 1000 FCFA, ainsi que dans le Gbeke où ils se situent à 100 FCFA/kg.

ÀAbidjan, les prix augmentent également au niveau du prix de gros qui atteint 171 FCFA/kg (+20%), tandis que les prix de détail restent plutôt stables. L’approvisionnement reste irrégulier et plutôt faible, mais la qualité augmente légèrement.
 
Dans les autres grandes villes, les prix augmentent également à Korhogo (+4% au niveau du gros et +28% au niveau du détail), à Bouaké (+7% au niveau du gros), à Bondoukou (+43% au niveau du gros et +8% au niveau du détail), à Tanda (+24% sur les prix de détail), à Abengourou (+12% au niveau du gros) et à Duekoué (+28% sur les prix de gros). ÀYamoussoukro, les prix de gros redescendent légèrement après la forte hausse de la semaine passée, mais celle-ci se ressent toujours sur les prix de détail qui augmentent de 70% ; ils atteignent un maximum de 455 FCFA/kg qui est le maximum national.

En revanche, les prix sont stables à San Pedro malgré la forte demande, à Man et à Séguéla. Ils baissent même légèrement à Ouangolodougou au niveau du détail (-10%) car ils avaient atteint des niveaux si élevés que la demande a faibli.

La tendance est toujours à la hausse pour les semaines à venir, sauf dans le Worodougou et dans l’Est. L’augmentation de l’offre dans ces régions pourrait faire baisser légèrement les prix dans le Nord, mais devrait peu impacter le marché national étant donné que ce sont des régions peu productrices. Les bananiers entrant actuellement en floraison dans le Centre-Ouest, on peut s’attendre à une augmentation notable de l’offre à partir du mois d’août. D’ici là, l’offre devrait rester plutôt faible, mais la qualité devrait s’améliorer peu à peu.


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