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vendredi 26 juin 2015

Bulletin sur le marche de Légumes en Côte d’Ivoire N°84 du 26 Juin 2015



OIGNON - Vos analystes : KONANConstance, COULIBALY Djibril, KOUAKOU Kouassi Léopold
Les faits marquants de la semaine
OIGNON : Reprise des approvisionnements des marchés en oignon, stabilité des prix
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix élevés)

La demande de l’oignon en général et en particulier celui de la sous-région s’est accrue cette semaine du mois de Ramadan. Cette forte demande a occasionné de nombreux arrivages de ces variétés (du Burkina et Niger) sur les marchés avec un taux de présence satisfaisant. Cette situation a aboutit de manière générale à un équilibre de l’offre et de la demande, maintenant les prix stables.
L’oignon du Burkina Faso semblait sortir ses derniers stocks en direction de la Côte d’Ivoire il y a deux semaines. Contre toute attente, débutée la semaine dernière, une nouvelle vague d’approvisionnement en provenance du Burkina Faso a été observée cette semaine.
Sous la pression de la période de Ramadan, il ressort que l’absence de l’oignon du Burkina faso dans certaines localités serait plus liée à la préférence des commerçants qu’à la fin de la récolte. Certains marchés demeurent donc faiblement approvisionnés, causant une hausse des prix. C’est le cas de Bondoukou où le marché a encore enregistré une hausse du prix de gros de 25 FCFA/kg, comme c’était déjà le cas la semaine passée. Cependant, certains marchés qui avaient connus une hausse importante la semaine dernière, présente cette semaine une baisse de prix grâce au nouvel arrivage. Ainsi, les prix de gros ont baissé de 125 FCFA/kg à Yamoussoukro et de 80 FCFA/kg à Man.
L’oignon du Niger tout comme celui du Burkina Faso fait l’objet d’une forte demande. Il est présent sur les marchés du pays sauf à Bouna, Ouangolodougou, Man et Duékoué. Il se négocie entre 290 et 450 FCFA/Kg en gros. Généralement stables, les prix de cette variété ont connu une hausse de 25 FCFA/Kg à Bondoukou et une baisse de 125 FCFA/kg à Yamoussoukro.
L'oignon produit localement continue d'être présent sur les marchés des régions productrices. Les prix sont restés stables sauf à Korhogo, où on observe une baisse de 15 FCFA/Kg.
Le niveau de stock de l'Oignon de Hollande est encore bas même si les marchés de Bondoukou, Yamoussoukro et Duékoué ont enregistrés des arrivages. Le prix de gros se négocie entre 250 et 500 FCFA/Kg. A l’international, la demande de cette variété est toujours calme car nombreux sont ceux qui attendent la nouvelle production.
Tendance:
L'effet de la forte demande sur les prix a été atténué par l'embellie de l'offre, ce qui s'est traduit par la stabilité des prix observée cette semaine. Cette stabilité pourrait donc se poursuivre de manière générale la semaine prochaine.

AUBERGINE - Vos analystes : KAKOU Mah, KRA Clemence
AUBERGINE : Reprise des approvisionnements en aubergine «  n’drowa » et« violette »
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix élevés)

Cette semaine, les marchés en général  connaissent un  niveau d’approvisionnement moyen contrairement à la semaine précédente où il était faible.
A Abidjan, le niveau  d’approvisionnement s’est amélioré avec une disponibilité moyenne. Cette semaine, plusieurs régions ont ravitaillé Abidjan, les marchés sont donc régulièrement couverts et l’offre est nettement en hausse. Cela soutient la baisse des prix en général: les prix de gros et détail enregistrent respectivement des  chutes de 125-150 F CFA /kg et 278-315 F CFA/kg.
Comme la semaine précédente, la zone de Man affiche les prix de gros les moins élevés. Le niveau d’approvisionnement est moyen et régulier, cela a  favorisé une légère baisse  du prix de gros (-4 F CFA/kg) et une diminution considérable  pour le détail (jusqu’à - 150 F CFA/kg).
Yamoussoukro, Dimbokro et San Pédro ont des marchés régulièrement couverts avec un approvisionnement moyen. A Yamoussoukro, le retour des pluies et l’entrée en production des jardins des producteurs locaux   ont amélioré l’offre. Les prix ont subi une baisse de 33 FCFA/kg au gros et de 125 FCFA/kg au détail. A Dimbokro l’offre continue de s’améliorer dans les zones de production, cela explique la baisse du prix de gros de 50 FCFA/kg. Quant à San Pédro, la demande reste supérieure à l’offre. Néanmoins les prix ont diminué par rapport à la semaine dernière car l’arrêt momentané des pluies a facilité l’accès aux zones de production. Le prix de gros a baissé de 40 FCFA/kg.
Les autres localités telles  qu’Abengourou, Bouna, Daloa, Duékoué et Korhogoont un niveau d’approvisionnement faible. L’offre est inférieure à la demande et cela pour diverses raisons. A Bouaké et Duékoué, cela est dû au retard des pluies et à Daloa à la difficulté de ravitaillement. Korhogo s’approvisionne à Abidjan et pratique les prix les plus élevés. Ils sont de 1100 F CFA /kg pour le gros et 1300 F CFA/kg pour le détail.
L’aubergine violette est bien représentée sur le marché. Mais la présence du n’drowa rend sa commercialisation timide.
Tendance :les prix pourraient être en régression si l’offre continue de se bonifier.

GOMBO - Vos analystes : KAKOU Mah, DOUE Thierry, YRE Lou Antoinette 
GOMBO : Bonne couverture et approvisionnement général des marchés
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix élevés)

Les marchés sont de plus en plus inondés par le gombo. Actuellement, c’est  la récolte dans plusieurs localités. Le respect de l’itinéraire technique a favorisé une bonne saison de production. La conséquence est la mise sur le marché de gombo de bonne qualité en grande quantité, à des coûts accessibles.
À propos des variétés, Le gombo « hiré » est beaucoup cultivé car son cycle de production est plus court et cette variété est moins exigeante en terme de conditions climatiques.  Donc, sur l’ensemble du territoire,  le gombo  « hiré »  est mieux représenté que le gombo « baoulé ».
A Abidjan, le marché est abondamment ravitaillé. En plus de la production locale, le gombo provient de bon nombre de régions. Au détail, les prix oscillent entre 250 et 313 F CFA/kg et les tas ne cessent d’augmenter. Quant au gros, les prix sont maintenus en baisse et n’excèdent pas 200 F CFA/kg.
A Daloa, Dimbokro,  Abengourou, Séguéla, et Tanda, l’accessibilité aux sites de production et l’amélioration de l’offre ont entrainé une baisse des prix de gros et de détail sur les marchés. 
Bouna demeure la seule localité qui affiche un faible niveau d’approvisionnement depuis la semaine dernière. A cet effet, les prix pratiqués dans cette région sont les plus élevés du pays.

A San Pédro, malgré la disponibilité satisfaisante, les prix restent élevés.
Tendance : les prix pourraient se stabiliser ou baisser  les semaines à venir à condition que l’offre progresse.

PIMENT - Vos analystes : KAKOU Mah, DIOMANDE Abibata
PIMENT : Représentation satisfaisante du piment local
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix élevés)

Cette semaine est caractérisée par l’amélioration de l’offre  locale qui met en retrait le piment importé.
Le niveau d’approvisionnement du piment local est en nette amélioration et les prix ont chuté dans plusieurs villes. La baisse générale résulte du fait que cette semaine moins de pluies ont été enregistrées en comparaison aux semaines précédentes. Cela a facilité les transactions au niveau des plates-formes de chargement et de déchargement, ce qui a permis un approvisionnement continu des marchés.
A Abidjan, le piment local est mieux représenté dans les commerces. Les prix sont légèrement en baisse en raison de l’amélioration de l’offre, cette semaine ce sont plusieurs villes qui ont desservi la ville.
Les autres régions telles que Dimbokro, Man et Bouna observent aussi une baisse de prix. Les récoltes en cours et la régularité des ravitaillements depuis les sites de production concourent à l’amélioration de la disponibilité du piment sur les marchés dans ces localités. A titre d’exemple, à Man, les prix ont chutés de 60 FCFA/kg au gros et 265 FCFA/kg au détail. A Dimbokro, les prix ont baissé de 85 FCFA/kg au gros et 240 FCFA/kg au détail.
Cependant, les zones de Bouaké, Yamoussoukro, San Pedro, sont confrontées à des augmentations de prix.
-Yamoussoukro : +385 F CFA/kg au gros et +120 FCFA/ kg au détail.
-San Pedro : +280 FCFA/kg au gros et +415 FCFA/kg au détail.
Cette hausse de prix du piment dans ces villes peut s’expliquer par l’offre qui est plutôt faible sur les marchés et les ravitaillements qui ne sont pas réguliers.
Les villes comme Abengourou, Séguéla et Odienné affichent une certaine stabilité au niveau des prix. Cette stabilité est maintenue par un bon niveau d’approvisionnement et  une offre qui est satisfaisante.
Tendance :Si les approvisionnements sont réguliers, les prix connaitront une baisse.

TOMATE- Vos analystes : KAKOU Mah,  OHOUSSAN Eric , YRE Lou Antoinette 
TOMATE : Hausse des prix générale

Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix élevés)


Cette semaine est influencée par une hausse des prix sur l’ensemble du territoire. La légère baisse de l’offre, les pluies et le carême musulman justifient cette situation.

A Abidjan la situation est marquée par un niveau d’approvisionnement en baisse avec une hausse des prix de gros de la tomate locale (200 à 250 F CFA/kg) et détail (100 à 150 F CFA/kg).
Les tendances du marché d’Abidjan sont observées sur  ceux d’Abengourou, Bouaké et Yamoussoukro avec quelques nuances.
A Abengourou, malgré le bon niveau d’approvisionnement, les prix ont augmenté(+200 F CFA/kg en gros et détail). Ainsi, après quelques semaines de stabilité, cette augmentation déclasse cette localité qui était jusque-là, la moins chère.
A Yamoussoukro, le niveau d’approvisionnement qui s’était amélioré la semaine passée, s’est rétréci à cause de l’attirance des producteurs pour le marché d’Abidjan. Les prix de gros ont donc connu une hausse (+350 F CFA/kg).   
A Bouaké, l’offre est restée moyenne mais soutenue par une augmentation du prix de gros de (+100 F CFA/kg) alors que le prix de détail est resté stable.
Bouna, Dimbokro, San-Pédro et Tanda sont des zones de faible approvisionnement. Cette situation a évidemment une incidence sur les prix comme à San-Pédro où les prix de gros ont augmenté de 300 FCFA/kg en gros et de 500 FCFA/kg en détail. Dès lors, cette semaine, le marché de San-Pédro apparaît comme le marché le plus cher avec 1200 F CFA/kg en détail suivi de celui de Séguéla avec 1110 F CFA/kg.
Tendance Compte tenu du mois carême musulman et de la baisse progressive du niveau d’approvisionnement, les prix pourraient se maintenir à la hausse.