IGNAME - Vos analystes :Constance
KONAN, SORO Dofaga Adama
Les faits marquants de la
semaine
- Igname: Le Bêtê-bêtê est
absent bord champ, créant une hausse du prix minimum
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la
semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges :
prix élevés)
Cette semaine, le
marché de l'igname affiche une nette amélioration en terme de quantités commercialisées. Les variétés
précoces Kponan et Assawa en cours de récolte et très prisées par les populations couvrent les besoins d’une bonne partie des marchés. Les réserves des
producteurs en variétés tardives tels que le Bêtê-bêtê et le Florido sont
pratiquement épuisées.
Dans
la Vallée du Bandama, le marché de l'igname est très mouvementé. En effet, les
demandes de tubercules des grandes agglomérations sont couramment dirigées vers
le Marché de Gros de Bouaké (MGB) qui est
facile d'accès, structuré et
généralement bien ravitaillé à partir du
département de Dabakala et de la région du Zanzan. Cette semaine, d’importantes
quantités de Kponan destinés aux commerces d'Abidjan et de San-Pedro ont été
enregistrées sur ce marché. On notait également la présence d’opérateurs venant
du Mali pour l'achat de l'Assawa. Toute
cette intensité commerciale a contribué à rehausser le niveau des prix, d’au
moins 25 FCFA/kg pour l'Assawa et le Kponan. Malgré la quasi absence du
bêtê-bêtê au niveau bord champ, et la faible présence du florido, leurs prix sont restés stables sur les marchés.
Dans
les régions du Worodougou et du
Denguélé, on observe l'absence des variétés tardives sur les marchés. Les
demandes des ménages en ignames sont cependant satisfaites par les
disponibilités de niveau somme toute
moyen, de la variété précoce Assawa. Par ailleurs, le prix de détail a
baissé de 25 FCFA/kg contrairement à celui du gros qui n’a pas varié, à Séguéla. Il en est de même à Odienné où la baisse de prix tourne
autour de 20 FCFA/kg à tous les niveaux.
Dans
les Savanes, les variétés précoces
dominent le marché. Les prix continuent de baisser à Ouangolo où ils ont chuté de 100 FCFA/kg à tous les stades. A Korhogo par contre, les prix sont restés stables par rapport à ceux de la semaine
dernière.
Dans le Zanzan, le Kponan et de l'Assawa abonde
les marchés. Cependant, malgré la bonne disponibilité du produit, les prix
n’ont pas baissé sur les marchés de Bouna.
Ils sont restés stables, pendant qu'on observe à Bondoukou des baisses de 25 FCA/kg au niveau bord-champ, de 75
FCFA/kg au niveau de la vente en gros et de 135 FCFA/kg au niveau des
détaillants. A l’instar de Bondoukou, les marchés de Tanda sont bien approvisionnée en Kponan et Assawa.
A Abidjan, la demande
n’a pas suivi la frénésie en approvisionnement de la variété kponan. Dès lors,
la qualité des stocks disponibles commence à baisser par endroit et les prix
aussi.
Tendance: les variétés tardives se feront de plus en plus rares avec
des prix pratiquement stables. Les stocks de
kponan et d’assawa qui sont déjà en quantité importante sur le marché
continueront à augmenter, faisant baisser le niveau des prix à court terme.
MANIOC - Vos analystes : PERRIN
Audrey
- Manioc: Fortes hausses de
prix à Bondoukou et normalisation des approvisionnements dans l’Ouest
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine
en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges :
prix élevés)
Cette semaine, le marché est encore resté stable à Bouaké, Korhogo et Ouangolodougou.
Dans le Nord-Est, l’offre bord-champ
est importante et le marché de Bouna
a été bien approvisionné, surtout en manioc amer. En revanche, dans la zone de Bondoukou, du fait de la bonne
pluviométrie, les producteurs ont été très occupés aux travaux champêtres
(maïs, igname, anacarde, etc.) et ont négligé les récoltes de manioc, ce qui a
provoqué des hausses de prix à tous les niveaux : pour le manioc amer,
hausse de 30 à 35 FCFA/kg bord-champ, soit 144%, de 30 à 35 FCFA/kg en gros,
soit 93%, de 25 à 30 FCFA/kg au détail soit une hausse de 59% ; pour le
manioc doux, hausse de 30 FCFA/kg bord-champ, soit de 93%, de 25 à 30 FCFA/kg en gros, soit 61%, de 20
FCFA/kg au détail, soit 31%. N est visible sur les marché de Tanda que le manioc doux.
A Odienné, le
marché du manioc amer est resté stable, tandis que l’offre locale de manioc doux
est demeurée supérieure à la demande, ce qui a provoqué une baisse de 18% du
prix de détail.
AuCentre-Ouest,
l’offre de manioc amer est devenue très faible dans le Woroba et les rares achats se font directement bord-champ ; en
revanche, le marché de Séguéla est
très bien approvisionné en manioc doux. Malgré la forte demande des
transformatrices qui absorbent une bonne partie de l’offre, les commerçants
tentent de vendre rapidement l’autre partie pour éviter les pourrissements des
tubercules qui commencent à se gâter.
Dans l’Ouest, les
pluies ont diminué et les approvisionnements ont finalement pu se normaliser à Duékoué, ce qui a permis des baisses de
prix à tous les niveaux : pour le manioc amer, baisse de 12 à 13 FCFA/kg
bord-champ, soit une chute de 21%, de 20 FCFA/kg en gros soit 15% et une chute de 18 à 32 FCFA/kg au détail, soit
une baisse de 29%) ; pour le manioc doux, baisse de 24 FCFA/kg bord-champ
(-22%), baisse également de 10 à 11 FCFA/kg du prix de gros, soit de 17%et une chute de 21 FCFA/kg
de celui du détail soit de 15% de baisse.
Tendance : Les prix
devraient rester stables dans le Nord et le Centre-Nord ; ils pourraient
baisser dans le Nord-Est si les producteurs reprennent les approvisionnements,
ainsi qu’à Odienné si l’augmentation de l’offre se maintient. Une hausse de
prix du manioc amer est possible à Séguéla du fait du déficit d’offre, avec une
stabilité de ceux du manioc doux. Dans l’Ouest, la tendance est à la stabilité
des prix.
BANANE PLANTAIN
- Votre analyste : PERRIN
Audrey
- Banane: Intensification des
récoltes et début de baisse des prix
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la
semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges :
prix élevés)
Cette semaine, les récoltes commencent à
s’intensifier dans le Centre-Ouest, notamment dans le Woroba, et timidement
dans l’Est. Les prix tendent à baisser à tous les niveaux dans différentes
localités.
Dans le Woroba,
l’offre a fortement augmenté et les prix ont baissé à tous les niveaux :
baisse de 8 FCFA/kg bord-champ pour atteindre 33 FCFA/kg, baisse de 9 FCFA/kg
pour le prix de gros qui atteint 41 FCFA/kg, baisse de 25 FCFA/kg au détail.
Les envois vers le Nord se poursuivent. L’offre sur le marché de Séguéla est maintenant supérieure à la
demande. La qualité s’améliore également et devient un critère pour les
acheteurs qui sélectionnent les meilleurs produits.
Dans l’Est,
les récoltes commencent timidement dans le Sud
du Gontougo, l’offre augmente et la qualité s’améliore également. Les prix
sont cependant restés stables à Bondoukou, mais devraient entamer une baisse prochainement. Il en
est de même à Tanda avec une reprise
de la récolte de produits de bonne qualité qui s’intensifie.
Dans l’Ouest,
les approvisionnements du District d’Abidjan ainsi que les villes du Nord se poursuivent. A Duékoué,
le prix minimum de détail a baissé de de 28 FCFA/kg. Les autres prix sont
restés stables.
Dans le Nord-Ouest,
à Odienné le prix maximum de détail
chute de 165 FCFA/kg, soit une baisse de
20%.
Dans les autres localités du Nord, les prix sont restés stables
cette semaine mais devraient pouvoir baisser dans les prochains jours avec
l’intensification des récoltes dans les zones de production.
Par contre dans le Gbeke, les récoltes sont en retard à cause du déficit de
pluviométrie ; mais les prix
pourraient rester stables encore quelque temps.
Le niveau d’approvisionnement des marchés d’Abidjan s’est nettement amélioré avec
des produits de meilleure qualité que les jours précédents. Les prix y ont
légèrement baissé
La tendance
générale est donc à la baisse sur l’ensemble du pays à court ou à moyen
terme.
