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vendredi 7 août 2015

Bulletin sur le marché des Féculents en Côte d’Ivoire N°90 du 07 Août 2015



IGNAME - Vos analystes :Constance KONAN, SORO Dofaga Adama
Les faits marquants de la semaine
- Igname: Ralentissement des récoltes avec hausse de prix dans le Gontougo
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix élevés)

Le marché de l’igname est caractérisée cette semaine par des fluctuations de prix, avec l’apparition des ignames kponan et assawa  qui ont rehaussé le niveau de l’offre de ces variétés précoces sur les marchés. Toutefois, l’on note  que le niveau de cette offre aurait pu être très importante si le manque de pluie enrgistré dans le Nord-Est n’avait pas rendu difficile le déterrement des tubercules.
                                                     
Habituellement, la récolte des variétés Kponan et Assawa est intense en Août dans le Zanzan. Cette année, elle est encore à la traine pour les raisons mentionnées  plus haut.Ainsi les prix de l’assawa et du kponan sont relevés cette semaine : un minimum de 150 FCFA/kg contre 125 FCFA/kg la semaine dernière dans le Gontougo. Les villages de Flakièdouho, Téfrodouho et de Sorobango demeurent les localités principales d’approvisionnement. Dans le Bounkani, la baisse du niveau d’approvisionnement en igname tardive  Florido a entrainé une hausse du prix bord champ de 15 FCFA/kg et de celui de gros de 50 FCFA/kg.

L'irrégularité des pluies a également retardé la récolte dans le Woroba. Néanmoins, cette semaine, l'Assawa a fait son apparition sur le marché de gros de Séguéla et se vend à 250 FCFA/kg. Au niveau du détail, les prix ont baissé de 50 FCFA/kg. Les stocks de Bêtê-bêtê ont diminué même si les prix sont restés stables.

L’offre de plus en plus croissante des variétés précoces dans la Vallée du Bandama y a entrainé une baisse importante des prix de l'igname Kponan et de l'Assawa, de 25 à 50  FCFA/kg malgré une demande constante.Il en est de même pour le  Florido dont le prix a baissé de 10 F CFA/kg.

L'approvisionnement des commerces de la région des Savanes en variété précoce se poursuit davantage avec pour corollaire une baisse des prix à Ouangolodougou . Par contre, à Korhogo, les prix n’ont pas varié.

Dans les régions du Guémon et du Denguelé, de faibles quantités de variétés tardives sont visibles sur le marché. Cependant les prix pratiqués sont restés stables.

A Abidjan, les quantités de kponan sont de plus en plus importantes sur les marchés  mais les prix restent encore élevé : prix de gros  évoluant dans la fourchette de 350 à 450 FCFA/kg.

Tendance: la tendance des prix de l'igname devrait être stable à légère baisse à condition que les régions de l’est soient arrosées par les pluies pour favoriser les déterrements des tubercules.


- Manioc: Stabilité des prix dans le Nord et l’Ouest, légère baisse de la demande à l’Est
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix élevés)

Cette semaine, le marché du manioc est relativement stable sur la moitié Nord et l’Ouest du pays.
Les prix du manioc amer sont pratiquement stables dans toutes ces régions, mises à part des légères baisses observées dans l’Est, à Bondoukou avec 5% de réduction du prix de  détail ; à Bouna  avec  une diminution de 9% du  gros et5% du détail.
En effet, la demande tend à diminuer dans cette région, probablement du fait des récoltes des ignames précoces préférées par les consommateurs ; mais cette baisse de la demande et par ricochet la baisse des  prix, affecte surtout le manioc doux : de 13% du détail à Bondoukou, de 10% du gros et  de 23% du détail à Bouna.
Dans le Nord, l’approvisionnement s’est légèrement amélioré cette semaine. Ainsi à Ouangolodougou , l’on a enregistré un ravitaillement important de produits vendus à un prix légèrement supérieur à celui de la semaine surpassée, du fait de la période de manque que la localité a connu. En revanche, à Korhogo le prix de gros a chuté  de 4% .
A Séguéla, la légère baisse  des disponibilités en manioc amer sur le marché a été compensée par une offre conséquente de manioc doux; les prix sont restés stables à tous les niveaux.
A Bouaké et à Odienné, les prix sont également restés stables, de même qu’à Duékoué et à Abidjan où la ferveur de la Fête de l’Indépendance n’a cependant pas affecté l’approvisionnement des marchés.
A Abidjan, l’on a enregistré une présence acceptable du manioc sur les marchés. L’influence de la ferveur de la Fête de l’Indépendance de la Côte d’Ivoire a tiré légèrement les prix vers le haut, contrairement aux semaines précédentes
Tendance : Les prix pourraient continuer à rester stables dans le Nord et l’Ouest du pays. Ils pourraient toutefois baisser encore légèrement dans l’Est si la demande n’est pas relancée.

- Banane: Augmentation de l’offre et baisse des prix dans le Worodougou ; offre et demande faibles au Nord et à l’Est ; mais nouvelle hausse de prix dans l’Ouest

Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix élevés)

Cette semaine, on note peu de changements sur le marché de la banane. Les prix restent plutôt stables en raison d’une offre et d’une demande équilibrée. les commerçants attendent le début des nouvelles récoltes pour reprendre les approvisionnements en importantes quantités.
Le relèvement du niveau de l’offre est très perceptible dans la région du  Worodougou, avec une amélioration de la qualité des produits. Les prix bord-champ continuent leur baisse amorcée depuis quelques semaines. La banane est vendue cette semaine dans la fourchette de 50 à 62 FCFA/kg bord-champ, soit une baisse de 13%. A Séguéla les prix de gros sont restés stables, contrairement au prix de détail qui a enregistré une légère baisse.  La région approvisionne les villes du Nord en quantités croissantes.

Dans le Sud du Gontougo, les prix bord-champ ont également chuté légèrement du fait d’une baisse de la demande causée par la faible présence des acheteurs. Les prix bord-champ se situent ainsi dans la fourchette de 65 à 90 FCFA/kg. A Tanda et à Bondoukou, de légères réductions sont également enregistrées au niveau des prix de gros et de détail.

En revanche à Duékoué, les prix ont subi une nouvelle hausse légère: le sac de 125kg est  vendu cette semaine, dans l’intervalle de 12 000 à 14 000 FCFA  bord-champ soit 96 à 112 FCFA/kg. En gros il est vendu entre 13 000 et 15 500 FCFA, soit 104 à 124 FCFA/kg. En effet, l’offre reste faible. Cependant les chargements continuent d’être acheminés vers Abidjan dont les marchés sont stabilisés par les ravitaillements venant  des zones traditionnelles de production en termes de disponibilités, mais où les prix ont été légèrement tirés vers le haut à cause des effets de la Fête de l’Indépendance .

Enfin, au Nord, les prix de gros et de détail à Korhogo ont subi de légères baisses du fait d’une faible demande. Aussi les commerçants se voient-ils obligés de liquider les stocks disponibles afin d’éviter le pourrissement des produits.

Tendance : Les prix pourraient rester globalement stables durant le mois d’août, avant de commencer à baisser avec les premières récoltes prévues probablement pour la fin du mois ou le courant du mois de septembre, hormis dans le Worodougou où elles ont déjà timidement commencé. Toutefois, de nouvelles hausses de prix ne sont pas à exclure dans l’intervalle, notamment dans les régions du Sud où la demande est plus forte.

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