IGNAME - Vos analystes :Constance
KONAN, SORO Dofaga Adama
Les faits marquants de la
semaine
- Igname: L’igname Kponan est de plus
en plus disponible. Il fait son arrivée sur plusieurs marchés, notamment
Korhogo et Yamoussoukro avec un prix élevé car il est très apprécié.
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la
semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges :
prix élevés)
Cette semaine, la nouvelle récolte du Kponan très prisée par
les consommateurs a gagné du terrain et ses prix sont en baisse dans le Centre
du pays. Avec la présence de cette variété sur le marché, la demande du Florido
et du Bêtê-bêtê a nettement baissé.
En plus des commerces d'Abidjan, de Bouaké et de Bondoukou
couverts depuis la semaine passée, la nouvelle récolte du Kponan a investi les marchés de Korhogo et de Yamoussoukro cette
semaine. L'offre demeure limitée pendant cette période de début de récolte
alors que la demande des ménages ne cesse de croître. La zone de Bondoukou et
le marché de gros de Bouaké demeurent les zones traditionnelles
d'approvisionnement. Les prix en cours sont généralement stables même si une
légère baisse de 25 FCFA/kg est enregistrée sur le marché de gros de Bouaké.
Ceci découle de l'accroissement progressif des stocks des acteurs. Ainsi, les
ventes au détail s'effectuent dans la
fourchette de 450 FCFA/kg (Bondoukou) et 900 FCFA/kg ( Korhogo).
A Daloa, les nouvelles récoltes ne sont pas encore disponibles,
cependant le prix des faibles stocks d'Assawa qu'on trouve sur le marché est
élevé (pix de gros 500 FCFA/kg). L'offre du Florido et du Bêtê-bêtê est
également faible et les prix sont plutôt stables avec un bon niveau de
commercialisation.
La tendance à la baisse des prix des variétés tardives qui
sont le Bêtê-bêtê et le Florido se poursuit depuis
l'apparition du Kponan. Cela est bien visible à Bouaké, Abidjan, Abengourou et
à Duékoué où la baisse des prix est importante.
En effet, la demande a diminué, et les commerçants qui possèdent des
quantités importantes ont dû baisser les prix pour évacuer rapidement leurs
stocks. A l'opposé, le Bêtê-bêtê ou/et le Florido sont les seules ignames des
marchés de Ouangolo et San-Pedro. Cela leur confère un rôle de leader sur ces
marchés entrainant des hausses de prix de 50 FCFA/kg à San-Pedro et Ouangolo. A
Odienne, le Florido, la seule igname
du marché ne se vend que par tas au détail. L’éloignement de cette localité lui
permet difficilement d’être approvisionnée par la vallée du Bandama malgré
l’insuffisance de la production locale.
Tendance: l'offre des nouvelles récoltes du Kponan et d'Assawa devrait
continuer à croître et cela pourrait entrainer une baisse progressive des prix
pour chaque type de varité.
MANIOC - Vos analystes : PERRIN
Audrey et ZAHUI Koudou Séverin
- Manioc: Bonne disponibilité de
manioc grâce aux pluies qui facilitent le déterrage. Prix stable ou en
légère baisse sur la majorité du territoire.
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la
semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges :
prix élevés)
Cette semaine l’offre de manioc s’avère de plus en plus
bonne grâce aux pluies régulières qui facilitent le déterrage. Seul le district
des Savanes enregristre des prix très élevé en raison de la distance qui le
sépare des zones de production et des faibles quantités commercialisées dans
cette zone.
Dans les districts des Savanes et du Denguélé,
l’offre de manioc demeure limité mais la demande l’ai aussi ce qui maintien des
prix relativement stables.
Dans le Nord-Est, les marchés sont correctement fournis. On note une bonne
demande à Bondoukou où le manioc se substitue partiellement à l’igname
actuellement jugée chère par les ménages. Les stocks sont importants dans les
zones de production à Tanda.
A l’Ouest, l’offre de manioc reste assez bonne même si les pluies
rendent parfois certaines villes comme Duékoué plus difficile d’accès et
peuvent ponctuellement freiner leur approvisionnement. De petites fluctuations
sont observées à Duékoué, Man et Daloa mais dans l’ensemble on note une
relative stabilité des prix à des niveaux corrects témoignant d’une bonne
disponibilité.
Dans le Centre,
les pluies deviennent de plus en plus régulières et permettent des déterrages
réguliers qui maintiennent les prix à un niveau plutôt bas. A Bouké,
Yamoussoukro et Dimbokro les prix pratiqués sont particulièrement bas.
Dans leSud-Ouest, la
pluviométrie capricieuse et les travaux champètres limitent un peu le
déterragemais cette semaine les pluies ont permis d’augmenter un peu les
disponibilités et les prix ont pu baisser à Gagnoa. A San Pedro, l’offre
pourrait s’améliorer également et les prix plutôt élevés pourraient baisser un
peu très prochainement.
Au Sud-Est, la disponibilité reste correcte et les prix
sont aussi plutôt stables.
A Abidjan, l’offre en
provenance de la côte (Bonoua) est importante et maintien un bon approvisionnement
de la ville et des prix stable.
Tendance : La demande en manioc et en attiéké devrait également être
plutôt bonne en raison de la moindre disponibilité en igname, en banane et en
maïs à cette période de l’année. Mais grâce aux pluies régulières, l’offre de
manioc devrait rester relativement bonne et les prix plutôt stables au cours
des prochaines semaines.
BANANE
PLANTAIN - Vos analystes : PERRIN Audreyet CHABI Germain
- Banane: L’offre de banane plantain
continue sa diminution saisonnière liée à l’hivernage mais le manque de
pluies dans le Sud-Ouest accroit la faiblesse de l’offre cette année. Les
prix continuent d’augmenter sur de nombreux marchés.
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la
semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges :
prix élevés)
Cette semaine, le marché de la banane plantain
s’est caractérisé par la hausse des prix bord-champs due à une chute plus
importante de l’offre dans certaines localités.
Le manque de pluie dans les zones de
production à l’ouest et au centre-ouest du pays a occasionné la
baisse de l’offre bord-champ et l’irrégularité de l’approvisionnement des
marchés dans les différentes localités. Aussi, les convois de banane plantain
vers Abidjan et d’autres villes sont-ils en baisse, voire même inexistants dans
certaines zones.
Cette situation a entrainé la hausse la hausse
des prix. A Duekoué, un seul
chargement de 40 tonnes a été
enregistré. Les prix bord-champs sont en hausse de 19 FCFA/kg. Egalement les prix de gros et de détail sont en hausse.
A Daloa, les prix de gros et de
détail sont en hausse.
En revanche, à Man les prix de gros sont restés stables. Seuls les prix de détail
observent une hausse.
A l’Est
du pays, le retard des pluies a occasionné une baisse de l’offre et de la
qualité dans les plantations en production. A Tanda, Bondoukou et Abengourou,
les prix de détail sont en hausse tandis que les prix de gros restent jusqu’ici
plutôt stables.
Au Nord,
la demande demeure limitée et même si l’approvisionnement est réduit, les prix
restent stables ou en très légère hausse.
Au Centre,
les approvisionnements sont devenus irréguliers et sont en baisse. Dans la zone
de Yamoussoukro, les convois de
banane sur Abidjan continuent rendant difficile l’approvisionnement du marché
local et occasionnant la baisse de l’offre. La demande reste quant à elle
plutôt bonne ce qui a conduit les prix de détail à augmenter de 34 à 41 FCFA/kg. A Dimbokro, les activités de commercialisation de la banane plantain
sont baisse. Les approvisionnements des marchés sont irréguliers du fait de
l’accès difficile des zones de production. Les prix de gros et de détail sont
en hausse. A Bouaké les prix ont
également augmenté, après la baisse constatée la semaine dernière. La demande
est toujours forte tandis que l’offre continue de baisser.
A Abidjan,
les approvisionnements sont devenus irréguliers du fait de la baisse de l’offre
dans les zones de production. Les prix de gros et de détail sont en hausse.
Tendance : si le manque de pluies dans les grandes zones de production du
Sud-Ouest continue d’accentuer la baisse saisonnière de l’offre de banane, les
prix devraient rester en légère hausse au cours des prochaines semaines.
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