IGNAME - Vos analystes : Constance
KONAN - SORO Dofaga Adama
Les faits marquants de la semaine
- Igname:
Diminution
globale de l’offre ; la hausse des prix du Krenglè s’étend aux autres
variétés
- Manioc: Baisse des prix du manioc doux
presque généralisée, sauf dans le Nord, le Worodougou et à Abidjan
- Banane: Nouvelle hausse des prix bord-champ et de gros sur
l’ensemble du pays, sauf à Abidjan
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine
en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix
élevé)
En Côte d'Ivoire, l'offre bord-champ de l'igname a
sensiblement baissé dans les régions traditionnelles de provenance du Centre et
du Nord-Est du pays. Cependant, la demande restée constante et ferme a provoqué une hausse
continue des prix.
Dans les Savanes, le marché reste dominé par
le Florido et le Bêtê-bêtê provenant principalement de la zone de Tiéningboué
et de Kong. Le marché de Ouangolo enregistre cette semaine une hausse du prix
de gros du Florido et du Bêtê-bêtê de l'ordre de 25 FCFA/kg. On observe sur ce
marché, une réapparition de la variété Krenglè, absente la semaine passée. A
Korhogo, l'offre est moyenne. Le krenglè disponible est de mauvaise qualité.
Malgré la forte demande et la faiblesse de l’offre les prix sont restés
stables.
Dans le Denguélé, les grossistes ont eu du mal à s’approvisionner
à cause du faible niveau de l’offre. Par
ailleurs les ventes d'ignames s'effectuent uniquement par tas au détail.
Dans le Centre du pays, la faiblesse de l'offre
continue de faire grimper les prix de l'igname. Ainsi, on observe à Séguéla,
Bouaké et Yamoussoukro une hausse des prix de gros du Krenglè de l’ordre de 30
FCFA/kg alors qu'une rupture de stocks de cette variété est signalée à
Dimbokro. Toutefois, l'offre de Florido et du Bêtê-bêtê reste significative
dans cette partie du pays ; en témoigne la baisse des prix de gros et de
détail constatés à Séguéla. Cette localité affiche les plus bas prix
enregistrés. Au niveau de la production, la reprise de la tombée de la pluie permet la mise en place des cultures
d’ignames. On note également que les récoltes de l’igname tardive sont en
cours.
Deux tendances sont observées dans l'Ouest du pays. À
Gagnoa, Duékoué et San-Pedro, l'offre de l’igname reste moyenne et les prix
n’ont pas varié par rapport à la semaine
précédente. Par contre, dans le Tonkpi et le Haut Sassandra, l'on observe une
hausse des prix de l'igname de 10 à 50 FCFA/kg à tous les niveaux.
Dans le Zanzan, on assiste à un bon ravitaillement des marchés de
Bondoukou et de Bouna en Florido mais sans effet sur les prix. Les
prix les plus bas du Krenglè sont enregistrés à Tanda même si l'offre y
est insignifiante.
Tendance:Le niveau général de l'approvisionnement est moyen, les stocks ont
diminué alors que la demande demeure importante. Les prix de toutes les variétés d’ignames devraient accuser une
hausse, à court terme.
MANIOC - Vos analystes : PERRIN
Audrey et ZAHUI Koudou Séverin
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la
semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix
élevé)
Cette semaine le marché du manioc doux s’est caractérisé
par une hausse des prix dans les
Savanes, le Worodougou, ainsi qu’à Abidjan; par
une baisse dans le reste du
pays. Celui du manioc amer s’est caractérisé par une relative stabilité des prix.
Dans le Nord,
l’offre de manioc reste toujours faible face à une demande croissante,
favorisant ainsi des hausses de prix. Ouangolodougou
a accueilli à nouveau quelques chargements de manioc après une pénurie observée
la semaine dernière. Korhogo a
connu une hausse des prix du manioc doux : de 5 FCFA/Kg pour les prix de
gros et de 16 à 23 FCFA/Kg pour les prix de détail. A Séguela également, on note une hausse de 31 FCFA/Kg du prix de gros
et de 12 à 14 FCFA/Kg du prix de détail du manioc doux.
Dans le Nord-Est, le
Nord-Ouest, et à Bouaké en revanche, l’offre augmenté de façon
notable,favorisant ainsi une baisse des prix. A Bondoukou, les prix bord-champ, de gros et de détail ont baissé
respectivement de 15 à 20 FCFA/Kg, de 20FCFA/Kg
et de 25 à 30 FCFA/Kg. A Odienné,
on observe une baisse importante de 40 à 49 FCFA/Kg du prix de détail A Bouaké, les prix sont restés stables,
mais l’offre disponible est désormais suffisante pour dégager des surplus et
approvisionner certaines localités du Nord.
Dans le Centre,
l’offre est toujours suffisante pour satisfaire la demande, mais elle a
légèrement diminué à Dimbokro où les
activités ont été fortement perturbées par d’intenses pluies. Le ralentissement
de la demande a entrainé des baisses des prix de détail : à Dimbokro, de 2 à 8 FCFA/kg pour le
manioc doux, et à Yamoussoukro, de
27 FCFA/Kg pour le manioc doux et 2 à 5 FCFA/kg pour le manioc amer.
Dans le reste du pays,
l’offre a augmenté à cause d’abondantes pluies tombées,avec pour corollaire une baisse de prix du manioc doux : à San-Pedro, baisse des prix bord-champ et de gros
respectivement de 4 FCFA/Kg et de 4 à 13
FCFA/Kg ; à Abengourou, baisse
de de 6 à 7 FCFA/Kg du prix de gros et de 20 à 21 FCFA/Kg du prix de
détail ; à Gagnoa, baisse
également de 16 FCFA/Kg du prix de gros et de 42 FCFA/Kg du prix de
détail ; à Man, baisse de 22 à 23 FCFA/kg du prix de gros et de 2
FCFA/kg du prix de détail. Par contre à Daloa,
en dépit d’une demande croissante, les prix n’ont pratiquement pas varié.
Enfin, à Abidjan, malgré les pluies abondantes qui devraient favoriser le
déterrement des tubercules,des difficultés d’approvisionnement des marchés ont
provoqué une hausse de 10 à 15 FCFA/kg du prix de gros et de 49 à 53 FCFA/kg de celui de détail .
Tendance : stable à légère baisse sur
l’ensemble du pays. Les précipitations qui deviennent plus régulières
favorisent en effet une augmentation de l’offre, mais la demande qui augmente
graduellement pourrait contribuer à stabiliser les prix.
BANANE PLANTAIN
- Vos analystes : PERRIN
Audrey et CHABI Germain
Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la
semaine en Francs CFA/kg
(Régions
vertes : Prix bas ; Régions rouges : Prix élevés)
Cette
semaine, on assiste à une hausse
généralisée des prix de la banane plantain du fait de la diminution
importante de l’offre. Les marchés sont de moins en moins approvisionnés dans
la quasi-totalité des régions du pays. La qualité est également de plus en plus
mauvaise.
Dans les
zones de production, la récolte de la banane a fortement chuté, ce qui rend
difficile un bon approvisionnement des marchés. Les collecteurs ont eu des
difficultés à rassembler suffisamment de produits pour constituer des
chargements. Cette situation oblige certains commerçants à abandonner
momentanément ce commerce en attendant
la reprise des récoltes. Cette baisse de
l’offre a engendré une hausse des prix
bord-champ : de 2 à 7 FCFA/kg dans la Marahoué, de 5 à 10 FCFA/kg dans le Gbeke, de 13 à 17 FCFA/kg dans le
Moronou. En revanche, ces prix sont restés stables dans le Gontougo,
le Worodougou, ainsi que dans le Guémon où le sac de 100-125kg continu
d’être acheté à 5000 FCFA.
Les prix de gros également sont en hausse dans presque tout le pays.
Ils ont doublé à Yamoussoukro pour
atteindre la barre de 105 FCFA/kg. D’importantes hausses ont été également
enregistrées à Séguéla de 26 à 29
FCFA/kg, à Man de 16 à 20 FCFA/kg, à
San Pedro de 10 à 24 FCFA/kg, à Gagnoa de 10 à15 FCFA/kg, à Dimbokro de 12 à 25 FCFA/kg ; des
hausses plus légères à Daloa,
Abengourou, Korhogo, Bouaké, Tanda et Bondoukou.
A Abidjan, les prix de gros entrée
plate-forme sont restés relativement stables. Par contre les prix de gros à la
sortie ont enregistré une augmentation.
En effet à ce stade le sac de 100 Kg est passé de 8000 à 13000 FCFA. Quant aux prix de détail,
ils ont suivi la même tendance à la hausse dans toutes les localités du pays
sauf à Odienné, Séguéla, Man et San Pedro.
Tendance : reste à la hausse sur l'ensemble du pays avec la chute importante de l’offre. Cependant, la demande
qui faiblit du fait des prix élevés pourrait ralentir cette hausse dans
certaines localités, notamment à San Pedro et dans le Nord. La banane pourrait
même disparaître de certains marchés du Nord du pays si l’approvisionnement
devient trop difficile.
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