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vendredi 19 juin 2015

Bulletin sur le marche des Féculents en Côte d’Ivoire N°83 du 19 Juin 2015



IGNAME - Vos analystes :Constance KONAN, SORO Dofaga Adama
Les faits marquants de la semaine
- Igname: Rupture des stocks de Krenglè sur plusieurs marchés du pays

Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix élevés)

En Côte d'Ivoire, la semaine est marquée par une légère baisse de l'offre de l'igname. En effet, la fin des récoltes affecte l'offre et certains acteurs renouvellent difficilement leur stock.
Six (6) localités disposent encore de la variété Krenglè,  commercialisée en gros, en faible quantité :Séguéla, Man, Tanda, Yamoussoukro, Gagnoa et Abidjan. Cette variété est également  présente à Bondoukou et Bouaké, mais seulement au détail et en très faible quantité,ce conduit à une hausse du prix de détail de 100 FCFA/kg à Bouaké. Dans les autres localités, le niveau déjà haut des prix est resté identique.
Pendant ce mois de juin, les stocks des commerçants sont essentiellement constitués de Florido et de Bêtê-bêtê, enquantité plus ou moins faible : les commerces d'Abengourou, Bondoukou, Séguéla et de Dimbokro sont encore bien fournis tandis que les autres marchés du pays présentent un faible niveau de stock.
De manière générale, la tendance est à l’évacuation des stocks en vue de l’arrivée du Kponan, variété plus prisée par les consommateurs. Les prix sont généralement stables, cependant Abidjan présente une hausse du prix de gros de 50 FCFA/kg pour les nouveaux stocks de bêtê-bêtê. En effet, la semaine dernière une hausse des prix de gros de 30 FCFA/kg avait été observée à Bouaké, lieu de provenance du bêtê-bêtê livré à Abidjan. Cette semaine, on observe encore une hausse de 10 FCFA/kg à Bouaké. Les prix de gros les plus bas du Bêtê-bêtê (90 FCFA/kg) et du Florido (80 FCFA/kg) ont été enregistrés à Abengourou cette semaine.
A San-Pedro, on note l'apparition du Florido en faible quantité provenant de Bouaké. Il s'échange à 175 F FCA/kg en gros et 250 FCFA/kg au détail.
La variété Assawa s'observe encore sur les commerces de Tanda et d'Abengourou. Cependant, l'offre bord-champ est faible ou presque inexistante. Les prix collectés sont stables par rapport à la semaine dernière. Le prix de gros est compris entre 165 et 200 FCFA/kg. Par ailleurs, certains producteurs évacuent leur stock pour le remplacer par le Kponan dont les premières récoltes seront disponibles dans le courant du troisième trimestre.
La demande de tubercule est restée normale tout au long de ce trimestre, mais elle pourrait s'améliorer pendant la période du RAMADAN. Cela se confirme déjà par la forte demande de Florido émise par les acheteurs Maliens et Burkinabés présents à Bouaké et à Bouna. 
Tendance: Les prix devraient continuer à grimper à court terme à cause de la baisse de l'offre résultant de la fin progressive de la campagne.

MANIOC - Vos analystes : PERRIN Audrey et ZAHUI Koudou Séverin
- Manioc: L’offre augmente dans la plupart des régions, mais la pluie rend l’approvisionnement difficile dans le Sud-Ouest ; prix toujours élevés à Abidjan

Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : Prix bas ; Régions rouges : Prix élevés)

Dans leNord, en dehors de Ouangolodougou qui n’a pas enregistré d’arrivage de manioc, l’offre augmente grâce à une bonne pluviométrie. Toutefois, la demande a évolué de manière différente selon les régions.
En effet, dans le Nord-Est, la demande en manioc doux diminue, en raison du manque de banane pour la préparation du foutou. Le prix de détail a donc baissé à Tanda de 32 FCFA/kg, soit -20%. A Bondoukou, les prix de gros et de détail sont restés stables, mais l’offre de manioc amer est devenue tellement abondante que les prix bord-champ ont baissé de 10 FCFA/kg (-27%).
A l’inverse, l’offre ne suffit pas à satisfaire la demande à Korhogo, malgré l’approvisionnement régulier. On note ainsi une hausse de 2 à 13 FCFA/Kg pour les prix de gros (+7%) et de 5 à 44 FCFA/Kg pour les prix de détail (+18%).
Cependant, àSéguéla, l’offre de manioc doux dans les zones de production est en diminution alors que la demande est croissante ; cela a tiré tous les prix vers le haut. On note des hausses du prix bord-champ de 10 à 11FCFA/Kg (+44%),du prix de gros de 17 à 19FCFA/Kg (+56%) et de prix de détail de 5 à 14FCFA/Kg (+16%). En revanche, l’offre et les prix du manioc amer sont stables.
AuCentre, les prix sont toujours stables à Bouaké malgré la présence d’acheteuses étrangères. A Yamoussoukro, l’offre est devenue très abondante, ce qui a permis une baisse de 10FCFA/Kg des prix de gros(-22%) et de 5 à 15FCFA/Kg du prix de détail (-7%).
A l’Ouest, àMan, les prix de gros sont stables et ceux de détail sont en hausse au niveau du manioc doux (de 23 à 24FCFA/Kg, soit +41%). A Duékoué, les prix bord-champ ont légèrement baissé (-2 à -3 FCFA/Kg, soit -4%), tandis que les prix de gros ont augmenté de 5 à 12 FCFA/Kg (+14 à 15%) ;et ceux de détail de 9 à 14 FCFA/kg pour le manioc amer (+13%) et de 5FCFA/Kg pour le manioc doux (+3%).
Dans le Centre-Ouest, l’approvisionnement s’améliore à Gagnoa grâce à la baisse d’intensité des pluies. On note ainsi des baisses de 17% du prix de gros et de 13% du prix de détail (-10 à 15 FCFA/kg). En revanche, à Daloa, les producteurs sont occupés aux travaux champêtres, ce qui a tiré les prix de gros vers le haut, de 11 à 13 FCFA/Kg (+45%).
Dans le Sud-Est, les prix de gros sont en légère hausseà Abengourou, de 2 à 7FCFA/Kg prix (+12%), tandis qu’ils restent élevés dans le Sud-Comoé, zone d’approvisionnement d’Abidjan. En effet, dans la capitale économique, le prix du chargement  de bâchée de 2 tonnes de manioc amer a encore augmenté pour atteindre 150 000 FCFA (75 FCFA/kg). Toutefois, les commerçants ont pu obtenir une baisse de prix sur le manioc doux : 130 000 FCFA la bâchée, soit 65 FCFA/kg. Les prix de détail ont donc pu baisser légèrement de 15 à 21FCFA/Kg (-11%).
A San-Pedro, la hausse des prix du manioc se poursuit, car lemauvais état des routes dû aux fortes pluies rend l’approvisionnement difficile : +9 à 26FCFA/Kg prix de gros (+19%) et de 31 à 35FCFA/Kg prix de détail (+14%).
La tendance est toujours stable à légèrement baissière surl’ensemble du pays. En effet, l’offre augmente dans la plupart des régions grâce aux pluies régulières. Toutefois, dans le Sud et l’Ouest, ces pluies pourraient rendre les approvisionnements difficiles, occasionnant des hausses de prix dans ces régions.

BANANE PLANTAIN - Vos analystes : PERRIN Audrey et CHABI Germain
- Banane: Nouvelle hausse de prix sur l’ensemble du pays, sauf dans le Nord où la demande faiblit

Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : Prix bas ; Régions rouges : Prix élevés)


Cette semaine, les prix de la banane continuent de suivre une tendance générale à la hausse, bien qu’ils tendent à se stabiliser dans plusieurs localités.
Dans les zones de production, l’offre est de plus en plus faible.Dans l’Ouest, les prix bord-champ ont fortement augmenté à Duékoué :+20 à 36 FCFA/kg, soit une hausse de 67%. Le sac de 125 kg s’achète désormais entre 7500 et 10 000 FCFA. Cette semaine encore, il n’y a pas eu de chargement à destinations d’Abidjan. Les prix de gros ont également augmenté de 24 à 36 FCFA/kg (+54%), ce qui porte le prix de vente du sac à 9500 à 12 000 FCFA. En revanche, les prix de détail sont pour l’instant restés stables. Les prix pratiqués à Man sont stables également.
A Bouaké, les prix bord-champ ont augmenté de 10 FCFA/kg (+10%) ; le chargement de bâchée de 2 tonnes vaut actuellement 220 000 FCFA. Les prix de gros ont augmenté de 5 à 83 FCFA/kg (+29%) et les prix de détail de 5 à 150 FCFA/kg (+39%).
A Séguéla, les prix ont de nouveau augmenté à tous les niveaux : de 18 à 20 FCFA bord-champ (+33%), de 23 à 26 FCFA/kg en gros (+32%), de 14 à 42 FCFA/kg (+24%). Pourtant, l’offre disponible sur le marché était plus abondante que les semaines précédentes et dépassait même la demande.
Dans l’Est, les prix sont restés globalement stables, malgré la présence d’acheteurs ghanéens autour de Tanda. On note seulement une remontée de 15% du prix de gros à Abengourou.
Dans le Centre-Ouest, l’approvisionnement s’améliore à Gagnoa grâce à la baisse d’intensité des pluies, ce qui a permis de légères baisses des prix de gros et de détail (-5%). Cependant, l’offre reste toujours faible, de même qu’à Daloa où les prix sont restés relativement stables.
A Abidjan, la rareté de l’offre s’est traduit par de nouvelles hausses de prix : +14 à 30 FCFA/kg sur le prix de gros (+20%), c’est-à-dire que le sac de 100 kg vaut désormais au minimum 11 000 FCFA ; et +1 à 54 FCFA/kg sur le prix de détail (+9%).
A San Pedro, les prix continuent leur hausse également : +30 FCFA/kg sur le prix de gros (+25%) et +10% en moyenne sur les prix de détail. Cependant, l’intensité des échanges diminue du fait de ces prix élevés.
Dans le Nord-Ouest, l’impact de la hausse de prix bord-champ dans l’Ouest s’est fait ressentir à Odienné par des hausses de 15% du prix de gros et de 34% du prix de détail.
Cependant, la demande faiblit dans le Nord et la banane pourrit sur le marché, ce qui a provoqué des baisses de prix à Korhogo (-8% prix de gros et -4% prix de détail) et à Ouangolodougou (-6% prix de gros et -19% prix de détail).
La tendance est toujours stable à haussière sur l’ensemble du pays, car l’offre continue de diminuer, tandis que la demande risque de faiblir face aux prix élevés.


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