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vendredi 18 décembre 2015

Bulletin sur le marché des Féculents en Côte d’Ivoire N°109 du 18 Décembre 2015



IGNAME - Vos analystes :Constance KONAN, COULIBALY G. Djibril
Les faits marquants de la semaine
- Début de la récolte des variétés tardives dans le Centre du pays.

Carte des prix pratiqués en Côte d’Ivoire au cours de la semaine en Francs CFA/kg
(Régions vertes : prix bas ; régions rouges : prix élevés)
Cette semaine est marquée par une relative hausse des prix du Kponan et de l’Assawa  sur certains marchés en raison de la réduction de l’offre. La variété Krenglè est en cours de récolte et elle domine le marché.

Sur la plupart des marchés régionaux, l’offre de l’igname est moyenne. Par contre, les commerces d’Odienné et de Duékoué sont faiblement approvisionnés. Cela découle de l'amenuisement des stocks dû à l'augmentation de la demande de tubercules pour la fête du Nouvel An et du Mahouloud. A Odienné, le prix de gros kilogramme de l’igname Assawa est passé de 105 FCFA à 190 FCFA en une semaine et les ventes au niveau du détail s’effectuent désormais autour de 250 FCFA contre 145 FCFA la semaine passée.A Séguéla, l’intensité des échanges de l’igname a favorisé des haussesde prix du Krenglè et du Florido par endroit de 25 à 50 FCFA/kg.

Dans la Vallée du Bandama, on observe une baisse des prix du Krenglè de 25 FCFA/kg à tous les niveaux et de 10 FCFA/kg pour le Bêtê-bêtê au niveau bord-champ. En effet, le marché de gros de Bouaké est bien approvisionné en igname Krenglè et Bêtê-bêtê à partir des villages environnants. Le stock du Kponan est plutôt faible et sa commercialisation est lente en raison de la qualité du produit peu attrayante. A Man, les prix du Bêtê-bêtê ont baissé de 20 FCFA/kg en gros et de 25 FCFA/kg en détail, du fait de l’alimentation régulière du marché.

Dans le Zanzan,l'approche des fêtes de fin d'année a accéléré les ventes d'ignames chez les producteurs et les commerçants. Le niveau des prix du Kponan et de l’Assawa a augmenté à Bouna de 15à 35 FCFA/kg à tous les niveaux. Cependant, à Bondoukoules prix sont plutôt restés stables. Ces régions contribuent énormément à l’approvisionnement des  commerces d'Abidjan,où les commandes des grossistes demeurentinsatisfaites. Les prix de gros du Kponan et de l’Assawa y ont augmenté cette semaine de 25 à 50 FCFA/kg.

A Korhogo, Daloa, Gagnoa, Yamoussoukro, Tanda, Abengourou et Dimbokro, en dépit d’une amélioration de la commercialisation de l'igname, les prix sont restés statiques. L’offre est moyenne et les variétés tardives (Krenglè) sont bien représentées.
           
Tendance:
A long terme, les récoltes futures de variétés tardives amélioreront l'offre de l'igname. Les prix des variétés précoces (Assawa, Kponan) auront une tendance à la hausse, mais la forte présence du Krenglè sur le marché devrait plutôt limiter cette évolution. 


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